정월대보름 시래기 효능은?

시래기 영양 및 효능 

정월대보름에는 오곡밥, 부럼, 나물 등을 먹으며 건강과 풍요를 기원한다.

 

 

시래기 먹는 이유?

시래기 <묵은 나물>의 의미

겨울 동안 저장한 나물을 먹으며 영양을 보충하고 건강을 기원
묵은 나물을 먹으면 여름철 더위를 먹지 않는다는 속설

 

영양 및 효능 

시래기는 무청을 말린 것으로, 식이섬유와 각종 미네랄이 풍부하여 건강에 좋다.


✅ 식이섬유 → 장 건강을 돕고 변비 예방
✅ 칼슘 → 뼈 건강 유지 및 골다공증 예방
✅ 비타민 A & C → 면역력 강화 및 피부 건강 유지
✅ 철분 → 빈혈 예방
✅ 항산화 성분 → 노화 방지 및 혈액순환 촉진


특히 겨울철 부족하기 쉬운 비타민과 무기질을 보충하는 데 탁월하다. 

 

 

시래기 요리방법 

1. 손질방법
2. 시래기요리
나물볶음
된장국
시래기밥
3. 보관방법 


다음 글에서 자세히 공유하겠습니다👇👇

 

정월대보름에 먹는 시래기는 겨울철 영양을 보충하는 건강식이며, 오랜 세월 동안 이어져 온 전통적인 식문화입니다. 오곡밥과 함께 시래기나물을 먹으며 한 해의 건강과 무병장수를 기원해 보세요!